- +8618437960706
- دوشنبه تا شنبه: 10:00 - 16:00 / یکشنبه تعطیل است
محتوای آنتی اکسیدانی کنگر فرنگی بسته به نحوه تهیه آن می تواند متفاوت باشد. جوشاندن کنگر فرنگی ممکن است محتوای آنتی اکسیدانی آن را ۸ برابر و بخارپز کردن آن ممکن است ۱۵ برابر آن را افزایش دهد.
به خواندن ادامه دهید
ویتامین E یک ویتامین محلول در چربی است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند و برای پوست، مو و سلامتی مفید است. بیشتر خواص ویتامین E به خاصیت آنتی اکسیدانی آن مربوط می‌شود. این ویتامین به ...
به خواندن ادامه دهید
گاه بجای Al و Si ممکن است از هیدروژن استفاده شود. در این صورت، deoxidation منجر به تولید H 2 O گازی می‌شود: 2H + O = H 2 O (g) هم در اکسیژن زدایی ساده و هم در اکسیژن زدایی کامپلس، اکسید ایجاد می‌شود و رسوب می‌کند.
به خواندن ادامه دهید
زغال اخته ممکن است یک میوه کوچک باشد اما منبع خوب آنتی اکسیدان است. علاوه بر دارا بودن مقادیر زیاد ویتامین‌ها و مواد معدنی، زغال اخته سرشار از آنتوسیانین، به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی، است.
به خواندن ادامه دهید
ارزیابی فعالیت آنتی اکسیدانی و مهار آنزیم آلفا آمیلاز دو گونه Sargassum angustifolium و Palisada perforata . کیانا پیریان 1 ، سهیلا معین 2* ، جلوه سهرابیپور 3 ، رضا ربیعی 3 و خسرو پیری 1. 1 همدان، دانشگاه بوعلی سینا، دانشکده کشاورزی، گروه ...
به خواندن ادامه دهید
محتوای آنتی اکسیدانی کنگر فرنگی بسته به طرز تهیه آن می‌تواند متفاوت باشد. جوشاندن کنگر فرنگی ممکن است میزان آنتی اکسیدان خود را هشت برابر و بخارپز کردن آن 15 برابر افزایش دهد.
به خواندن ادامه دهید
میزان فعالیت آنتیاکسیدانی: روش بی‌رنگ شدن بتاکاروتن بر اساس بی‌رنگ شدن رقابتی بتاکاروتن طی آنتی‌اکسیداسیون لینولئیک اسید در امولسیون آبی است و با کاهش جذب در ناحیه مرئی بررسی می‌شود (Miller, 1971).در غیاب ترکیب‌های ...
به خواندن ادامه دهید
ویتامین های آنتی اکسیدانی، از جمله ویتامین e، در دهه ۱۹۸۰، که دانشمندان متوجه شدند آسیب رادیکال های آزاد در تصلب شراین نقش داشته و همچنین ممکن است باعث سرطان، از بین رفتن بینایی و بروز بیماری ...
به خواندن ادامه دهید
بررسی مقایسه‌ای خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی پوشش و نانو پوشش ترکیبی کیتوزان-صمغ دانه شاهی Journal of Innovation in Food Science and Technology ( jfst )
به خواندن ادامه دهید
فعالیت آنزیم آسکوربات پراکسیداز، کاتالاز و سوپر اکسید دیسموتاز تحت تنش شوری: همان طور که در شکل 3-a نشان داده شده است، طی 25 روز پس از کشت، فعالیت آنزیم آسکوربات پراکسیداز در گیاهچه‌های آویشن با افزایش غلظت نمک تا 120 میلی ...
به خواندن ادامه دهید
مکمل های آنتی اکسیدانی حاوی رسوراترول، گلوتاتیون، ان استیل سیستئین و ویتامین C از بهترین مکمل های آنتی اکسیدان برای سلامت پوست هستند. قرص های آنتی اکسیدان برای سلامت و شادابی پوست را از صفحه ...
به خواندن ادامه دهید
یکی از این ترکیبات NDGA1 حاصل از بوته Creosote است که به دلیل سمی و نامطلوب شناخته شدن از لیست GRAS حذف شده است.{5} بیشتر آنتی اکسیدان هاي طبیعی به استثناي توکوفرول ها، ترکیبات فنولی هستند که داراي گروه ...
به خواندن ادامه دهید
ضداسید یا آنتی‌اسید یک ماده دارویی است که اسیدیته معده را خنثی‌سازی می‌کند و شرایطی مانند سوزش سر دل، ناراحتی معده مربوط به مقدار زیاد اسید معده را تسکین می‌دهد.
به خواندن ادامه دهید
اکسیژن زدایی: Oxygen Scavengers خطی از حذف کننده های مایع برای حذف اکسیژن و دی اکسید کربن (CO 2) از آب هایی است که برای گرم کردن، خنک سازی، حفاری یا سیلاب های آب استفاده می شود. این محصول شامل مهار کننده ...
به خواندن ادامه دهید
پراکسیدها و اکسیدکننده ها عوامل اکسید کننده(اکسیداسیون) شیمیایی هستند که تمایل به اکسید کردن دارند. هالوژن ها،اکسیژن، h2o2، اکسیدان هستند.
به خواندن ادامه دهید
آنتی اکسیدان ها موادی هستند که می توانند از تخریب بدن جلوگیری کنند؛ در واقع آنتی اکسیدان ها باعث خنثی کردن رادیکال های آزاد می گردند. آنتی اکسیدان ها باعث افزایش قدرت سیستم ایمنی می گردند و در ...
به خواندن ادامه دهید
آنتی اکسیدانی گشنیز، برای درمان بیماری‌های پوستی مانند اگزما، خشکی پوست و عفونت‌های قارچی مناسب است. ... جوش و سرخ کردن کلم قرمز ممکن است باعث افزایش مشخصات آنتی اکسیدانی آن شود ، در حالی که ...
به خواندن ادامه دهید
تأثیر نانو ذرات سیلیسیم دی اکسید (SiO 2 NPs) بر میزان ترکیبات پلی فنولی و ظرفیت آنتی اکسیدانی ریشههای موئین بذرالبنج مشبک و کوتاه. احد هدایتی 1،2 ، بهمن حسینی 1* ، رامین ملکی 3 و خاویر پالازون 4. 1 ایران، ارومیه، دانشگاه ارومیه ...
به خواندن ادامه دهید
از سوی دیگر، سرخ کردن کنگر فرنگی ممکن است محتوای آنتی اکسیدانی آنها را کاهش دهد. 6. گوجی بری. همچنین این میوه حاوی آنتی اکسیدان های منحصر به فردی است که به نام پلی ساکارید شناخته می‌شوند.
به خواندن ادامه دهید
خشک کردن بر فعالیت آنتیاکسیدانی و فیتوشیمیایی گیاه دارویی مرزنجوش بخارایی بر پایه طرح بلوک‌های کامل تصادهی با سه تکرار و چهار تیمار در مزرعه تحقیقاتی دانشگاه ارومیه در سال 1396 انجام گرفت.
به خواندن ادامه دهید
مقدمه. یکی از مؤثرترین روش های آهسته کردن اکسایش لیپدها و افزایش عمر نگه داری غذاهای لیپیدی و جلوگیری از کاهش کیفیت حسی و تغذیه ای آنها استفاده از آنتی اکسیدان هاست. در حال حاضر، آنتی اکسیدان ...
به خواندن ادامه دهید
قدرت آنتی اکسیدانی اسید گالیک، متیل گالات و ترکیب آنها در تریاسیل گلیسیرین روغن آفتابگردان در دمای بالا Antioxidant potency of gallic acid, methyl gallate and their combinations in sunflower oil triacylglycerols at high temperature
به خواندن ادامه دهید
خواص آنتیاکسیدانی داشته باشد. به اتساع (گشاد شدن) رگهای خونی کمک کند. تولید نیتریک اکسید را بهبود ببخشد. این موضوع ممکن است در محافظت در مقابل بیماری قلبی و فشار خون بالا مفید باشد.
به خواندن ادامه دهید
(1399). 'ارزیابی آثار غلظت و زمان کاربرد نانو اکسید گرافن بر عملکرد فتوسنتزی و آنتیاکسیدانی خیار در شرایط گلخانه‌ای', نشریه زیست‌شناسی گیاهی ایران, 12(4), pp. 77-94. doi: 10.22108/ijpb.2021.121178.1196
به خواندن ادامه دهید
کلمات کلیدی : رادیکال های آزاد ، سیستم آنتی اکسیدانی طبیعی پوست ، لوتئین ، خطرات کاتاراکت ، دژنراسیون ماکولار ، آنالیز اسیدهای چرب ، التیام علائم سوریازیس ، کازمتولوژی . استرس اکسیداتیو در سیستمهای بیولوژیک برای اولین ...
به خواندن ادامه دهید
از طرف دیگر، سرخ کردن کنگرها ممکن است محتوای آنتی اکسیدانی آنها را کاهش دهد. خلاصه کنگر فرنگی نوعی از سبزیجات با بالاترین سطح آنتی اکسیدان‌ها از جمله اسید کلروژنیک است.
به خواندن ادامه دهید
مهدی بساکی, 1400, آنتی اکسیدان ها و covid-19, همايش ملي فرآورده‌هاي طبيعي موثر بر عفونت‌هاي تنفسي برگرفته از رویداد . همايش ملي فرآورده‌هاي طبيعي موثر بر عفونت‌هاي تنفسي ...
به خواندن ادامه دهید
هدف: هدف پژوهش حاضر بررسی اثر نانوذرات با خاصیت آنتی اکسیدانی بر رادیکال‌های آزاد است.مواد و روش‌ها: در راستای تحقق هدف پژوهش، محتوا و نتایج مقالات معتبر پژوهشی مرتبط با موضوع پژوهش حاضر، مورد تحلیل و بررسی قرار گرفته ...
به خواندن ادامه دهید
آشنایی با موضوع. آنزیم های آنتی اکسیدان (به انگلیسی: Antioxidant enzymes) آنتی‌اکسیدان مولکولی است که قابلیت جلوگیری از اکسیدشدن سایر مولکول ها را دارد. طی اکسیداسیون الکترون ها از یک ماده به ماده ...
به خواندن ادامه دهید
هدف: هدف از این مطالعه، شناسایی ترکیبات اسانس زنیان، ارزیابی فعالیت آنتی اکسیدانی و قدرت آنتی رادیکالی این اسانس با استفاده از آزمون‌های مهار رادیکال آزاد ( DPPH)، بی رنگ شدن بتا کاروتن و ...
به خواندن ادامه دهید